尿酸高很可能是痛风疾病，痛风疾病不宜食用菠菜。菠菜中含有草酸，与含钙丰富的食物，例如豆制品一起煮会形成草酸钙沉淀，人体吸收后不利于身体健康，所以有草酸钙结石的痛风患者，不宜食用菠菜。尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，导致其他病症，菠菜的碱性特质会减缓嘌呤的代谢，导致疾病。
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