1、花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效。
2、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养成分，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
3、适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热、目赤肿痛等患者以及醉酒之人食用，同时也适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝等患者食用。
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